Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi nostrani
€ 10,00
Zuppa di funghi dell’ Etna e chips di pane
sale, olio EVO, funghi dell’ Etna*, pane
€ 10,00
Degustazione Santo Spirito
Salumi nostrani, olio EVO, prezzemolo, zucchine, melanzane, uovo, peperoni,
farina tipo 00, origano, mollica di pane, aceto
€ 10,00
Primi Piatti Stagionali
Linguine ai funghi porcini
Aglio, prezzemolo, sale, olio EVO, funghi porcini*
€ 16,00
Casatelle al sugo di bufalina
Carne di bufala, sale olio EVO, noce moscata, vino bianco,
cipolla di Tropea, carota, pomodoro
€ 14,00
Ravioli ripieni di pistacchio e ricotta con datterino giallo e melanzane
Farina tipo 00, uova, sale, olio EVO, pomodoro datterino, melanzane,
pistacchio, ricotta
€ 16,00
Secondi Piatti
Costata di vitellina alla griglia
Carne di vitellina, sale, olio EVO, origano
€ 18,00
Filetto di maialino ai funghi dell’ Etna
Carne di maialino, sale, olio EVO, funghi* vino bianco, farina tipo 00
€ 18,00
Braciola reale con mandorle, pistacchio e grana
Carne di maiale, sale, olio EVO, mandorla pizzuta di Avola,
pistacchio di Bronte, Grana 24 mesi
€ 18,00
Spiedini di lonza con rucola, speck e formaggio
Carne di maiale, sale, olio EVO, rucola, speck, Grana 24 mesi
€ 16,00
I Secondi verranno serviti con contorni di Stagione
DOLCE
Cannolicchi siciliani alla crema
Strutto, zucchero, latte, lievito, marsala
€ 5,00
Cheesecake al pistacchio e biscotto al limone
Biscotti, zucchero, latte, burro, mascarpone, cioccolato bianco,
pasta pura di pistacchio di Bronte,
€ 5,00
Tartufo nero o bianco
€ 5,00
Bevande
Acqua naturale € 2,50.
Acqua minerale frizzante € 2,50
Coca cola 1 lt € 5,00
Coca cola lattina 33 cl € 2,50
Fanta lattina 33 cl € 2,50
Sprite lattina 33cl € 2,50
Birra Moretti a freddo € 3,00
Vino locale rosso 0,75 lt € 12,00
Grappa barricata € 3,00
Amari, creme, limoncello € 3,00
COPERTO € 2,50